making of bei Staud´s

.. wir waren bei Staud´s in der neuen „Marmeladen Manufaktur“ ! Es war ein langer Tag mit vielen Porträtfotos und jeder Menge Spass !!  Mit professioneller Organisation ,  mit  professionellem Styling –  Make up  von Anna Irene, dem Charme von Hans Staud und Stefan Schauer und dem herzlichen Engagement aller Mitarbeiter , war es wirklich ein Vergnügen zu „arbeiten“ ,)

workshop with mans…

workshop für avalaible light mit mans jensen aus schweden.es war sehr spannend und ich konnte einige neue inputs mitnehmen.  z.B. die kunst fast ohne licht zu fotografieren… klick auf die fotos unten, dann kannst du sie groß sehen. ich liebe dieses „swedish ikea“ light ,)

fotografieren im Australien Pub — im Crossfield´s

das war wieder spannend — weitere fotos für die speisekarte — on location — mit live Hintergründen im Crossfield´s

Markus, der Spitzenkoch vom Crossfield´s und Susanne die foodstylistin haben ihr bestes gegeben…

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Colors of Food…die Vernissage…

..ein ganz herzliches DANKESCHÖN an alle die zur Vernisage gekommen sind ! Ich habe mich sehr gefreut –und hoffe –Euch hat´s gefallen 😉

.. ich war so mit Plaudern beschäftigt 😉 – sodass es leider keine weiteren Fotos mehr gibt …

neues von der kulinarischen Entdeckungsreise

in der Steiermark. Diesmal führt uns die Spur nach Mooskirchen in die Käserei —- wir sind aber zu spät zu dem Termin gekommen, da  auf dem Weg dorthin plötzlich  ein wunderschönes SCHNEEFELD aufgetaucht ist…..

"Schneefeld in Gießenberg"

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…wir dann aber doch auf den Käse gekommen sind ….

Verkostung im Staud´s Pavillon

wieder einmal durften wir zu einer schon fast traditionellen Veranstaltung zu Staud´s im Pavillon am Yppenmarkt…

Verkostung von herrlichem Lebkuchen, Käse aus Vorarlberg, Aceto Balsamico aus Korneuburg ( 15 jahre gereift…),

und das beste Fleisch vom Yppenmarkt — Die Leberkässemmel , natürlich gehört dazu auch der legendäre Karottensaft von Mama Staud´s — diesmal serviert von Ewa 😉

Lebkuchenverkostung
Lebkuchenverkostung am Yppenmarkt

mehr Fotos vom Event hier

Kulinarische Entdeckungen in der Südsteiermark…..

Herbststimmung

auf der Reise in der  Südsteiermark, Herbstliche Wälder , Schneebedeckte Bergspitzen und köstliches steirisches Wurzelfleisch…

Steirisches Wurzelfleisch mit Kren

fotografiert und gegessen bei Hasewend´s in Eibiswald…..mmmmhhhh!!!!

Poster für Cookita

Fürs neue Kinderkochbuch, das gerade im entstehen ist, gibt es bereits ein Poster !! mit Fotos von foodartists